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El proyecto NUTRACAPS nace con el objetivo de investigar la eficacia de la combinación de ciertos bioactivos nanoencapsulados, procedentes de subproductos de la industria agroalimentaria, en el tratamiento del Síndrome Metabólico y la aceleración del proceso de cicatrización de heridas cutáneas.
Para la consecución del objetivo planteado en el proyecto, diferentes empresas navarras han constituido un consorcio de manera que aporten sus conocimientos individuales previos en la materia realicen diferentes tareas científicas complementarias.
El consorcio está formado por NUCAPS, Universidad de Navarra (UNAV) , Centro Nacional Tecnología Y Seguridad Alimentaria (CNTA), ESPIGA I+D, Laboratorios Ojer Pharma, Ingredalia, Isanatur, Nagrifood e Iberfruta. El proyecto comienza en 2025 y termina en 2027
Para el desarrollo del proyecto, Iberfruta Muerza S.A.U ha recibido una ayuda cofinanciada al 40% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2021-2027 de Navarra